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L'Atlas pratique des fromages : origines, terroirs, accords
ISBN-13
9782501130448
Éditeur
Marabout
Date de publication
01/01/2018
Résumé
Plus de 400 fromages français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustatoin. Terroirs et territoires de production à travers le monde, races laitière, lai et secrets
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