Pierre Herme Pastries

Name: Pierre Herme Pastries
ISBN: 9781617690273

De Herme, Pierre

ISBN-13

9781617690273

Éditeur

Stewart, Tabori & Chang Inc

Date de publication

01/01/2012

Résumé

After divulging the intriguing histories behind 50 iconic desserts, master pastry chef Pierre Herme shares his tried-and-tested recipes for the great classics of French pastry and other definitive des

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