Revue études rurales n.207 : l'élèvage urbain

Name: Revue études rurales n.207 : l'élèvage urbain
ISBN: 9782713228919

ISBN-13

9782713228919

Éditeur

EHESS

Résumé

Si l'agriculture urbaine et périurbaine est devenue un sujet convoité par les sciences humaines et sociales, l'élevage urbain semble l'être beaucoup moins. Pourtant, au Nord comme au Sud, les anim

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