Le petit manuel des choux : faire ses choux comme chez le pâtissier

Name: Le petit manuel des choux : faire ses choux comme chez le pâtissier
ISBN: 9782501154482

De Mélanie Dupuis

ISBN-13

9782501154482

Éditeur

Marabout (Vanves)

Date de publication

01/01/2020

Résumé

Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier ! Les recettes de base pour réaliser des choux : Pâte à choux - ganache - craquelin crème diplomate - glaç

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