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La sommellerie de référence : le vin et les vins au restaurant vins de France et du monde
De Paul Brunet
ISBN-13
9782386220609
Éditeur
Éditions BPI (Nanterre)
Date de publication
01/01/2024
Résumé
Ce livre rassemble enfin toutes les connaissances utiles sur le vin dans un unique volume. L'ouvrage de référence pour la formation des sommeliers. La Sommellerie de Référence présente tout l'un
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