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Manger la mer : lieux, soupes & bouillabaisses autour du monde
De Henri Deluy
ISBN-13
9782847618396
Éditeur
Al Dante (Marseille)
Date de publication
01/01/2011
Résumé
La bouillabaisse, ragoût de poisson de la Méditerranée et, plus précisément, des Calanques de Marseille, à l'origine un plat populaire régional, est devenue avec le temps, un mets de renommée
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