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Fermentations : kéfir, compost et bactéries : pourquoi le moisi nous fascine
ISBN-13
9782021526868
Éditeur
Éditions du Seuil (Paris)
Date de publication
01/01/2025
Résumé
Une enque^te philosophique qui cherche dans le pourri une e´thique de vie Ils sont jeunes, ne´o-ruraux et s'e´changent des grains de ke´fir en pro^nant la de´croissance. Elles sont fe´ministe
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