Le perdreau : cuisine & saveurs

Name: Le perdreau : cuisine & saveurs
ISBN: 9782914390385

De Lionel Dégoulange

ISBN-13

9782914390385

Éditeur

Montbel (Paris)

Date de publication

01/01/2006

Résumé

Un bouquet garni de recettes traditionnelles et originales, concoctées par le chef renommé du restaurant Chez Savy, à Paris, pour cuisiner le gibier de l'ouverture : recettes de base, perdrix grise

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