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Le caviar français
De Anne Etorre
ISBN-13
9782352553656
Éditeur
les Éditions de l'Épure (Paris)
Date de publication
01/01/2021
Résumé
Depuis 2008 et l'interdiction à la vente du caviar d'esturgeon sauvage, la France, pionnière dans l'élevage de ce poisson préhistorique (pas loin de 200 millions d'années quand même) a réussi ?
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