Le foie gras d'Alsace

Name: Le foie gras d'Alsace
ISBN: 9782367011141

De Daniel Zenner

ISBN-13

9782367011141

Éditeur

ID l'édition (Bernardswiller)

Date de publication

01/01/2017

Résumé

27 cuisiniers alsaciens réputés vous offrent dans cet ouvrage leurs meilleures recettes autour du foie gras d'oie. Vous trouverez dans ce livre les principales techniques pour réussir une terrin

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