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Des céréales qui changent !
ISBN-13
9782360984145
Éditeur
Terre vivante (Mens)
Date de publication
01/01/2019
Résumé
Riz, sarrasin, quinoa, maïs, millet, amarante, teff, fonio, sorgho... Toutes ces céréales ou pseudo-céréales, sans gluten, remplacent avantageusement le blé, omniprésent en cuisine classique.
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