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L'olivier : histoire ancienne et contemporaine : oliviers de Haute-Provence
ISBN-13
9791094583098
Éditeur
Naturalia publications (Turriers)
Date de publication
01/01/2015
Résumé
Des professionnels retracent l'histoire de l'olivier et de sa culture en Provence, présentent les caractéristiques gustatives et l'utilisation en cuisine de l'huile d'olive produite dans la région,
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