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La cuisine de Léonard de Vinci : scénographies, inventions et recettes au temps de la Renaissance ([Nouvelle éd.]) Sandro Masci ; avec la collaboration de Liliana Bonomi
De Sandro Masci
ISBN-13
9782366771930
Éditeur
Gremese (Rome), Éditions de Grenelle (Paris)
Date de publication
01/01/2019
Résumé
Un voyage à la découverte de la Renaissance gastronomique italienne, depuis les inventions scénographiques de Léonard pour les banquets des Sforza aux célèbres traités sur l'art de la cuisine e
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