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Gluten : pourquoi le blé est toxique et comment s'en passer
De Jean Grimal
ISBN-13
9782824606965
Éditeur
Ideo (Saint-Victor-d'Épine)
Date de publication
01/01/2016
Résumé
Le pain, les pâtes, les gâteaux. Dans toutes ces « bonnes » choses, se dissimule un poison redoutable : le gluten. Contenu dans le blé, il est à l'origine de la maladie coeliaque, mais aussi de
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