La chimie et l'alimentation, pour le bien-être de l'homme

Name: La chimie et l'alimentation, pour le bien-être de l'homme
ISBN: 9782759805624

De Collectif

ISBN-13

9782759805624

Éditeur

EDP sciences (Les Ulis)

Date de publication

01/01/2010

Résumé

Nous sommes tous pointilleux sur la qualité de ce que nous avons dans nos assiettes. Nous sommes tous méfiants des " interventions humaines " qui ont pu venir altérer les " bons produits " d'origi

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