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Art et gastronomie : la pâtisserie, la confiserie, le chocolat, la glace et la boulangerie artistiques du XIXe siècle à nos jours
De S. G Sender
ISBN-13
9782914635103
Éditeur
Délicéo (Bordeaux)
Date de publication
01/01/2005
Résumé
"Art et Gastronomie" Cet ouvrage de référence de S.G Sender, en partenariat avec 75 Meilleurs Ouvriers de France et de grands pâtissiers italiens, espagnols, belges et autrichiens, relate l'histo
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