La chaîne du froid ? : 60 clés pour comprendre

Name: La chaîne du froid ? : 60 clés pour comprendre
ISBN: 9782759225880

De Collectif

ISBN-13

9782759225880

Éditeur

Éditions Quae (Versailles)

Date de publication

01/01/2017

Résumé

Ce froid qui nous est indispensable au quotidien pour conserver les aliments, vous êtes-vous déjà demandé ce qui le rend possible "à la demande" ? Ou bien qui a inventé les sorbets et les crème

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