Charcuterie : recettes, reportages & savoir-faire

Name: Charcuterie : recettes, reportages & savoir-faire
ISBN: 9782815321150

De Fabien Pairon

ISBN-13

9782815321150

Éditeur

"Rustica" éditions (Paris)

Date de publication

01/01/2023

Résumé

Rillettes de porc fermier à la moelle, foie gras au porto, chorizo à griller, knack à hot dog, effiloché de porc à l'indienne... En plus des grands classiques incontournables et des plats canaill

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