Séfarade : une histoire culinaire des juifs d'Espagne et de la diaspora en 55 recettes

Name: Séfarade : une histoire culinaire des juifs d'Espagne et de la diaspora en 55 recettes
ISBN: 9782812627644

De Hélène Jawhara Piñer

ISBN-13

9782812627644

Éditeur

Rouergue (Arles)

Date de publication

01/01/2025

Résumé

À la croisée de l'histoire, de la mémoire et de la gastronomie, ce livre de cuisine retrace l'histoire des juifs d'Espagne et de la diaspora à travers leurs traditions culinaires. Ouvrage singulie

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