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Gestion appliquée 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine CSR
De Laurent Ilès, Florence Not, Catherine Chaveau-Latouche, Adrien Le Mercier
ISBN-13
9782857086314
Éditeur
Editions Bpi
Date de publication
01/01/2017
Résumé
Un ouvrage de gestion (version papier ou numérique) au service des Cuisine et CSR (Commercialisation et Services en Restauration) proposant une démarche pédagogique interactive avec : Un ouvrage d
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