Retour au catalogue![Le cuisinier françois : enseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, legumes, patisseries... ([Reproduction en fac-similé]) par le sieur de La Varenne,...](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fapi-next.livrezone.com%2Fbook-cover-proxy%2Fthumbnails%2F160%2F9791020800831.webp&w=3840&q=75)
Le cuisinier françois : enseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, legumes, patisseries... ([Reproduction en fac-similé]) par le sieur de La Varenne,...
De La Varenne
ISBN-13
9791020800831
Éditeur
Maxtor (Rungis)
Résumé
Le cuisinier françois est le premier livre de cuisine à mettre en pratique les innovations culinaires au XVII siècle. Dans ce livre, on enseigne la manière d'apprêter toutes sortes de viandes, de
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