À la table du Grand Turc

Name: À la table du Grand Turc
ISBN: 9782742734436

ISBN-13

9782742734436

Éditeur

Sindbad

Date de publication

01/01/2009

Résumé

Les ottomans, dernier grand empire musulman du proche-orient, opèrent la synthèse culinaire de deux traditions, celle du monde arabo-musulman et celle de la méditerranée gréco-romaine. Ils y aj

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