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Nihonshu : le saké japonais : de la production à l'art de la dégustation (Nouvelle éd.) Gautier Roussille
ISBN-13
9782100794331
Éditeur
Dunod (Malakoff)
Date de publication
01/01/2019
Résumé
À mille lieues des alcools de riz chinois avec lesquels on le confond souvent à tort, le saké japonais, ou nihonshu, est une boisson délicate et riche en arômes dont la fabrication et la dégusta
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