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Le management du vin : entre terroir et mondialisation, une filière en pleine mutation
ISBN-13
9782804187651
Éditeur
De Boeck Supérieur (Louvain-la-Neuve)
Date de publication
01/01/2014
Résumé
Cet ouvrage présente une lecture globale et attrayante d'un secteur emblématique de l'économie et de l'image de la France et fait cheminer le lecteur des vignobles jusqu'aux tables des consommateur
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