Pôle 2 : entremets et petits gateaux CAP pâtissier (édition 2021)

Name: Pôle 2 : entremets et petits gateaux CAP pâtissier (édition 2021)
ISBN: 9782381971469

ISBN-13

9782381971469

Éditeur

Genie Des Glaciers

Résumé

Cet ouvrage en couleurs propose un développement pédagogique visant l'acquisition des tâches et compétences - globales et opérationnelles - du Bloc de compétence 2. Outil d'aide et d'accompag

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