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Cuisiner le grand gibier : sanglier, cerf, chevreuil
De Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
ISBN-13
9782351913093
Éditeur
Gerfaut (Chartres)
Date de publication
01/01/2023
Résumé
La viande de grand gibier est saine, gouteuse et délicieuse. Souvent proposée pour les jours de fête, elle est aussi un substitut intéressant et varié à la viande d'élevage. Elle est facile à
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