Retour au catalogue
Institut Paul Bocuse : l'école de l'excellence culinaire : 250 techniques de chef expliquées pas à pas en 1800 photos
ISBN-13
9782036040960
Éditeur
Larousse (Paris)
Date de publication
01/01/2022
Résumé
Dans la lignée du Grand Larousse Gastronomique, ce livre de 720 pages propose d'accéder à toutes les bases essentielles : - Plus de 250 techniques expliquées pas à pas et réparties en 3 niv
0 annonce en vente actuellement
