Le Languedoc pour héritage : les paysages économiques du Bas Languedoc de la fin de l'Ancien régime aux années 1930

Résumé

Comprendre le paysage économique du Languedoc oriental, à travers l'héritage des deux derniers siècles, c'est remonter le temps jusqu'à l'époque où résonnaient les sonnailles de la transhumanc