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Du cacao au chocolat : l'épopée d'une gourmandise (Nouvelle éd.) Michel Barel
De Michel Barel
ISBN-13
9782759233786
Éditeur
Éditions Quae (Versailles)
Date de publication
01/01/2021
Résumé
Apparu à l'aube des temps dans la chaleur et l'humidité de la grande forêt amazonienne, le cacaoyer, Theobroma cacao, ou du moins ses fruits, dont on fait le chocolat, n'est connu du Vieux Monde qu
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