Le grand manuel du cuisinier : et vos rêves de chef deviennent réalité

Name: Le grand manuel du cuisinier : et vos rêves de chef deviennent réalité
ISBN: 9782501188265

De Marianne Magnier-Moreno

ISBN-13

9782501188265

Éditeur

Marabout (Vanves)

Date de publication

01/01/2024

Résumé

100 recettes de pure cuisine Les 40 recettes de base pour composer hors-d'oeuvre, viandes rôties, ragoûts, nage, accompagnements, garnitures... Beurre blanc - Roux - Sauce hollandaise - Beurre

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