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L'homme et le grain : une histoire céréalière des civilisations
De Alain Bonjean, Benoît Vermander
ISBN-13
9782251452357
Éditeur
les Belles lettres (Paris)
Date de publication
01/01/2021
Résumé
· Un panorama mondial qui envisage les céréales et pseudocéréales dans leur rapport à la sédentarisation de l'humanité, à l'évolution des différentes civilisations depuis le Néolithique, e
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