Cochonnailles, le porc à toutes les sauces : exquises saveurs issues d'une longue tradition familiale

Résumé

Nous voilà replacés, avec ce 4ème tome consacré au cochon, dans l'ambiance campagnarde de notre enfance. Fête familiale bien sûr, où cochonnaille rime avec ripaille. Rite entier, culturel, mai