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Cuisine brésilienne en France
De Clélia Pisa, Maria-José Garcia Werebe
ISBN-13
9782742742417
Éditeur
Actes Sud (Arles)
Date de publication
01/01/2003
Résumé
Les grands "standards" de la cuisine brésilienne adaptés aux étals français. De courtes chroniques situent chaque aliment dans son cadre historique, joliment campé par les planches lithographique
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