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Un système alimentaire à transformer : points de vue du Sud.

Un système alimentaire à transformer : points de vue du Sud.

De Laurent Delcourt

ISBN-13

9782849509937

Éditeur

Syllepse

Date de publication

01/01/2022

Résumé

Plus d'une décennie après la dernière crise alimentaire, la pandémie de Covid-19 a de nouveau mis en lumière les dysfonctionnements et l'extrême vulnérabilité du système agro-industriel mondi

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