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Hôtellerie et restauration de luxe : Connaître, travailler, progresser
De Alicia Poupeney, Anouche Der Sarkissian, Nathalie Veg-Sala
ISBN-13
9782311407624
Éditeur
Vuibert
Date de publication
01/01/2020
Résumé
Un livre bilingue de référence sur le secteur de l'hôtellerie-restauration de luxe Que signifie le luxe pour l'hôtellerie-restauration ? Que représente-t-il pour le client ? Comment intégrer la
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