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Plantes fermentées, effets santé décuplés : actifs plus assimilables, postbiotiques, parabiotiques, pour des effets thérapeutiques et anti-âge
De Fabien Piasco, Sandra Cascio
ISBN-13
9782872111909
Éditeur
Medicatrix (Ferrières (Belgique))
Date de publication
01/01/2023
Résumé
La fermentation des aliments est un procédé utilisé depuis des millénaires. Cela permet bien évidemment leur conservation, mais améliore aussi le goût et les propriétés nutritionnelles. Cette
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