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Cru : carpaccios, tartares et préparations variées
ISBN-13
9782844981103
Éditeur
Aubéron (Anglet)
Date de publication
01/01/2008
Résumé
le cru, plus qu'une façon de cuisiner, est un art de vivre à part entière. réaliser chez coi tartares, carpaccios et autres préparations crues est d'une grande facilité. pour l'essentiel, un b
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