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Je cuisine simple & créatif : avec les ingrédients magiques ; lait de coco, sauce tomate, jus de citron
ISBN-13
9791032307373
Éditeur
Marie Claire
Résumé
Le bouillon est une base en gastronomie. Il remplace l'eau pour les sauces et les soupes ; on le fait réduire pour obtenir un fond -véritable concentré de saveurs. Allié culinaire incontournable,
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