LES CAHIERS DE LA GASTRONOMIE n.8

Name: LES CAHIERS DE LA GASTRONOMIE n.8
ISBN: 9782917008324

ISBN-13

9782917008324

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Résumé

Des Cultures de l'Alimentation (IEHCA) pour proposer cette nouvelle revue : Les Cahiers de la Gastronomie. Elle se veut belle, sérieuse, pertinente et moderne. Laboratoire d'idées, Les Cahiers de l

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