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Sauces : leçons en pas à pas
De Éric Trochon
ISBN-13
9782812318108
Éditeur
Chêne (Vanves)
Date de publication
01/01/2018
Résumé
Découvrez la préparation des sauces dans toute leur subtilité, des plus simples aux plus sophistiquées, grâce au savoir-faire d'Éric Trochon, Meilleur Ouvrier de France depuis 2011. Éric Troch
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