Oser proposer une autre alimentation aux personnes âgées fragilisées - Avec des concepts de plats "picorés" et "savourés"

Name: Oser proposer une autre alimentation aux personnes âgées fragilisées - Avec des concepts de plats "picorés" et "savourés"
ISBN: 9782850088889

ISBN-13

9782850088889

Éditeur

Chronique Sociale

Résumé

À partir de multiples observations faites en établissements de personnes âgées (rejet de la nourriture, gaspillage, anorexie, .), l'auteure expérimente, depuis plusieurs années, une autre démar

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