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Olivier de Serres : "science, expérience, diligence" en agriculture au temps de Henri IV
ISBN-13
9782742732784
Éditeur
Actes Sud (Arles)
Date de publication
01/01/2001
Résumé
Olivier de serres (1539-1619) fut le premier depuis l'antiquité à envisager la science agricole du point de vue à la fois du théoricien et du praticien. Cette biographie du " père de l'agricult
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