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Olivier de Serres : "science, expérience, diligence" en agriculture au temps de Henri IV

Olivier de Serres : "science, expérience, diligence" en agriculture au temps de Henri IV

De Henri Gourdin

ISBN-13

9782742732784

Éditeur

Actes Sud (Arles)

Date de publication

01/01/2001

Résumé

Olivier de serres (1539-1619) fut le premier depuis l'antiquité à envisager la science agricole du point de vue à la fois du théoricien et du praticien. Cette biographie du " père de l'agricult

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