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Le petit Ziryâb : recettes gourmandes du monde arabe
ISBN-13
9782330141899
Éditeur
Actes Sud junior (Arles)
Date de publication
01/01/2020
Résumé
Ziryâb fut un musicien, modiste et gastronome du XIe siècle qui vécut à Bagdad puis à Cordoue. On lui attribue d'avoir introduit en Espagne la haute cuisine bagdadienne, acclimaté certains légu
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