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Bûches : 30 recettes de bûches iconiques et pâtissières
De Lenôtre
ISBN-13
9782080270160
Éditeur
Flammarion (Paris)
Date de publication
01/01/2024
Résumé
Lenôtre et le chef Guy Krenzer nous font entrer dans les coulisses de la création de leurs bûches. 15 bûches iconiques défilent sous les feux des projecteurs, ainsi qu'une interprétation de leur
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