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Fermentation maison : le ferment, c'est la vie !
De Mark Diacono
ISBN-13
9782017201397
Éditeur
Hachette cuisine (Vanves)
Date de publication
01/01/2022
Résumé
Du kimchi fait maison au kombucha, en passant par les cocktails de piment et la fabrication de vos propres cornichons, Mark Diacono, écrivain culinaire primé, raconte l'histoire de la fermentation e
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