Les phytomicronutriments

Name: Les phytomicronutriments
ISBN: 9782743014179

De Amiot-Carlin Marie-J

ISBN-13

9782743014179

Éditeur

Tec & doc (Paris)

Date de publication

01/01/2012

Résumé

Cet ouvrage répond aux questionnements scientifiques posés sur les effets biologiques des phytomicronutriments (polyphénols, phytostérols, caroténoïdes, glucosinolates...), dans le double con

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