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Gestion appliquée CAP Cuisine - Commercialisation et services en : Hôtel-Café-Restaurant Lycée PRO et

Gestion appliquée CAP Cuisine - Commercialisation et services en : Hôtel-Café-Restaurant Lycée PRO et

De Pascal Roche

ISBN-13

9782216168583

Éditeur

Foucher

Date de publication

01/01/2023

Résumé

Cet ouvrage s'adresse aux élèves préparant un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ou un CAP Cuisine. Construit autour d'activités attractives, il accorde une place importa

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