Mémoires de chefs

Name: Mémoires de chefs
ISBN: 9782845974524

De Nicolas Chatenier

ISBN-13

9782845974524

Éditeur

Textuel (Paris)

Date de publication

01/01/2012

Résumé

Il y a des générations miraculeuses. Ils s'appellent Bocuse, Chapel, Guérard, Haeberlin, Lenôtre, Outhier, Pic, Senderens, Troisgros, Vergé, et ils racontent, archives personnelles à l'appui, l'

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