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Le petit manuel des tourtes, friands & Cie : faire ses pâtisseries salées maison comme un chef

Le petit manuel des tourtes, friands & Cie : faire ses pâtisseries salées maison comme un chef

De Mélanie Dupuis

ISBN-13

9782501175531

Éditeur

Marabout (Vanves)

Date de publication

01/01/2023

Résumé

Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochées Pâte feuilletée inversée - pâte brisée - pâte à brioche - gelée de volaille - feuil

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